Nangka muda atau sering disebut dengan gori atau tewel bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan enak untuk melengkapi menu makan. Dimana dari banyaknya olahan yang dihasilkan ada salah satu olahan sederhana, yakni tumis nangka muda tanpa menggunakan santan. Meskipun tumis nangka muda ini terbilang sederhana, tetapi anda jangan meragukan cita rasanya. Nangka muda yang dilengkapi dengan udang serta memanfaatkan air kaldu akan mengasilkan cita rasa yang begitu lezat dan nikmat. Proses membuat tumis nangka muda tanpa santan ini sangat praktis dibandingkan dengan olahan nangka yang lainnya. Oleh sebab itulah anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah. Nah, bagi anda yang ingin membuatnya, di bawah ini kami sajikan resep serta cara membuat tumis nangka muda tanpa santan. Yuk simak! Nama Resep Resep dan Cara Membuat Tumis Nangka Muda Tanpa Santan yang Sederhana dan Enak Waktu Memasak Persiapan 1 jam Memasak 25 menit Total 1 jam 25 menit Jumlah Porsi 3 Porsi Bahan dan Bumbu Utama Tumis Nangka Muda Tanpa Santan 250 gram nangka muda 50 gram udang kupas 50 gram pete kupas 125 ml air kaldu Minyak goreng secukupnya Bumbu Tumis Nangka Muda Tanpa Santan 3 siung bawang putih 6 butir bawang merah Cabe rawit secukupnya 2 cm lengkuas 1 lembar daun salam Garam secukupnya 1/3 sendok teh merica bubuk Gula pasir secukupnya Cara Membuat Tumis Nangka Muda Tanpa Santan yang Sederhana dan Enak Cara Mengolah Nangka Potong nangka muda yang telah anda siapkan. Lalu cuci bersih nangka muda tersebut. Siapkan panci dan tambahkan air secukupnya. Lalu rebus air tersebut dan masukan nangka muda yang telah dipotong dan dicuci. Rebus nangka muda sampai matang dan empuk. Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Nangka Muda Tanpa Santan Pertama cincang kasar terlebih dahulu udang yang telah anda siapkan. Lalu memarkan lengkuas. Iris halus bawang merah, bawan putih dan cabe rawit. Cara Membuat Tumis Nangka Muda Tanpa Santan Dalam tahap atau proses memasak, langkah yang harus dilakukan yaitu memanaskan minyak goreng secukupnya. Apabila minyak telah panas, masukan bumbu yang telah diiris seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan lengkuas yang telah digeprek serta daun salam. Aduk merata sampai bumbu-bumbu tersebut layu dan harum. Jika telah harum, masukan pete dan udang. Aduk sampai merata hingga udang setengah matang. Setelah itu, masukan nangka muda yang telah direbus. Lalu masukan air kaldu yang telah anda siapkan. Tambahkan pula bumbu-bumbu seperti garam, gula dan merica bubuk. Aduk merata sampai bumbu larut. Masak semua bahan sampai matang dan bumbu meresap dengan sempurna. Apabila telah matang, angkat dan sajikan. Tumis nangka muda tanpa santan ini telah selesai dibuat dan siap untuk disantap. Anda bisa menyantap hidangan yang satu ini sebagai teman nasi dikala makan siang atau makan malam. Untuk menambah nafsu makan, maka anda bisa menyatapnya dengan lauk pelengkap sesuai dengan selera anda. Itulah resep dan cara membuat tumis nangka muda tanpa santan. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan respe ini kepada orang yang ada di sekitar anda caranya dengan klik tombol share.

Olahan Nangka Muda Tanpa Santan – 11 Resep Olahan Nangka Mini Tanpa Santan, Enak dan Mudah Dibuat 03/08/2022 2102 WIB – Nangka kecil atau biasa disebut gori umumnya dikenal sebagai bahan utama makanan khas Yogyakarta, Gudeg. Namun ternyata bukan hanya gudeg saja, gum yang empuk pun bisa diolah menjadi berbagai hidangan menarik banyak resep nangka muda yang enak dan mudah dibuat. Namun, sebagian besar permen karet lunak ini dibuat dengan campuran santan. Namun Anda tidak perlu khawatir karena masih banyak olahan minuman ringan lainnya yang tidak mengandung santan lho. Meski tanpa santan, kreasi gummy sederhana ini tetap enak dan Tewel Ceker Pedas Jawa TimurAnda bisa melakukannya di rumah, karena cara ini sangat sederhana dan tidak memerlukan keahlian khusus. Rabu 3/8 Simak rangkaian resep nangka lembut tanpa santan yang bersumber dari berbagai Campur bumbu halus dengan daun salam, serai, lengkuas, daun melinjo, daun jeruk dan kelapa, aduk rata, tambahkan gula jawa yang sudah empuk, tambahkan garam dan gula pasir, aduk Tambahkan air, kaldu bubuk dan gula merah, tambahkan sedikit garam terlebih dahulu, jangan sampai terlalu asin karena kita akan menambahkan ikan teri liar di akhir. Didihkan dan masak sampai jaggery menyerap sebagian besar bumbu ringan4. Setelah air menyusut, koreksi rasa dan masukkan ikan teri. Aduk rata dan koreksi rasa kembali. Masak hingga air habis dan Sayur Santan Nangka Muda3. Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bakso dan nangka. Blender hingga halus dan tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula merah. Tes Setelah itu, tambahkan kaldu bubuk dan garam lalu aduk rata, lalu tambahkan nangka kecil yang sudah dimasak dan aduk hingga Panaskan minyak, tumis masala goreng, masukkan masala cincang, bumbu dapur. Tumis hingga harum2. Tuang semua nangka yang sudah dipotong dan direbus ke dalam air panas dan tambahkan sedikit garam. Rebus sampai Tahu Walik Super Enak Dan Mudah4. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Setelah itu masukkan udang Cuci permen karet sampai kental untuk menghilangkan sarinya. Potong kecil-kecil dan cuci. Siapkan panci berisi air mendidih dan rebus jaggery yang lembut sampai lunak. menghapusMeski diolah tanpa santan, permen karetnya tetap enak. Nangka tanpa santan adalah pilihan yang baik untuk menu, terutama bagi mereka yang berusaha menghindari kolesterol. Nah, berikut ini adalah resep gumbo tanpa santan. Ada yang tau resep sayur nangka santan nangka menjadi salah satu sayuran pokok saat Anda berkunjung ke rumah makan Patang. Sayuran jambu biji juga memiliki banyak manfaat kesehatan!Gulai Nangka MudaNangka mengandung sejumlah besar vitamin C dan antioksidan, yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memperkuatnya saat melawan porsi 100 gram nangka mengandung 94 kkal dan mengandung karbohidrat yang baik. Menggunakan konten ini akan memberdayakan Anda. Gula dalam nangka sangat mudah dicerna dan sangat sehat bagi tubuh kaya akan potasium dan membantu mendukung kekuatan jantung dan sistem peredaran darah kita. Pelajari tentang cara alami untuk menurunkan tekanan jumlah serat yang sehat dalam diet harian Anda sangat penting. Serat larut dipecah oleh tubuh kita dengan cepat untuk menghasilkan energi, sedangkan serat tidak larut memudahkan buang air Gori sayur Nangka MudaNangka kaya akan antioksidan, fitonutrien dan flavonoid. Kehadiran antioksidan ini menghilangkan racun yang diproduksi dalam tubuh dan radikal bebas yang berbahaya bagi kita. Racun dan radikal bebas diketahui dapat menyebabkan kanker dalam kaya akan vitamin A beta karoten dan menyediakan makanan sehat untuk mata. Ini melindungi mata dari infeksi bakteri dan virus dan membebaskan mereka dari radikal bebas berbahaya. Jambu biji melindungi mata dari gelombang cahaya yang kuat dan berbahaya seperti sinar UV. Nangka sangat efektif dalam mencegah degenerasi retina dan mengurangi risiko penyakit bebas menyebabkan penuaan. Radikal bebas diproduksi dalam tubuh kita selama stres oksidatif tinggi yang disebabkan oleh polusi. Kaya akan antioksidan, nangka dapat menghilangkan radikal bebas ini, menunda proses mengandung banyak kalsium, yang memperkuat tulang, juga mengandung kalium dan mengurangi kehilangan kalsium melalui ginjal. Gejala penyakit yang berhubungan dengan tulang seperti radang sendi; Mengunyah permen karet dapat mengembalikan Rendang Nangka MudaNangka juga mengandung banyak zat besi. Konsentrasi zat besi yang tepat dalam tubuh kita membantu mencegah penyakit seperti anemia. Zat besi juga membantu metabolisme. Vitamin C, magnesium dan tembaga juga membantu meningkatkan kualitas membantu mengontrol ketidakseimbangan dalam tubuh, yang pada gilirannya mengontrol serangan asma. Apalagi bila gejalanya disebabkan oleh polusi, tertawa membantu mengendalikan gejala tersebut dengan menghilangkan radikal bebas yang diproduksi dalam tubuh akibat kaya akan tembaga, yang membantu metabolisme tiroid, terutama dalam produksi dan penyerapan hormon. Nangka juga dapat membantu mereka yang memiliki masalah nangka adalah obat untuk penyakit kulit. Akarnya juga menyembuhkan demam. Itu tadi 12 manfaat buah jujube untuk kesehatan kita bukan?Resep Sayur Gurih Lauk Ketupat Lebaran Yang Gurih SedapNah itulah tadi resep vegetarian buah nangka kecil tanpa santan. Mudah dan ada cara membuat sop buntut yang enak dan segar. Berkat nangka kecil atau biasa disebut gori atau tuval, hidangan lezat bisa disiapkan. antara sekian banyak produk gorengan, ada olahan sederhana yang disebut nangka goreng tanpa santan. Meski sajian gummy lembut ini sangat sederhana, Anda tidak akan meragukan rasanya. Penggunaan kuah labu dan kaldu udang yang lembut akan membuatnya sangat gurih dan pembuatan gom goreng empuk tanpa santan sangat efektif dibandingkan dengan olahan gom lainnya. Jadi bisa dengan mudah dilakukan di rumah. Ya, bagi yang ingin membuatnya, berikut kami sajikan resep dan cara membuat nangka goreng empuk tanpa santan. Mari kita lihat!Bahan dan bumbu yang sederhana dan enak untuk membuat nangka bakar yang empuk tanpa santanResep Gudeg Tetelan Enak Dan MudahNangka goreng lembut tanpa tambahan santan siap disantap. Hidangan ini bisa Anda jadikan sebagai pendamping nasi untuk makan siang atau makan malam. Untuk menggugah selera Anda, Anda bisa memiliki lauk pauk sesuai selera resep cara membuat gom goreng empuk tanpa santan. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada orang-orang di sekitar Anda dengan mengklik tombol sayur nangka muda santan, sayur santan nangka muda, aneka olahan nangka muda, macam olahan nangka muda, santan nangka muda, resep olahan nangka muda, cara masak sayur nangka muda tanpa santan, masak nangka muda tanpa santan, olahan nangka muda, cara memasak nangka muda santan, sayur nangka muda tanpa santan, resep sayur nangka muda tanpa santan

Ingin menu makan yang bervariasi? Yuk, simak ulasan resep nangka muda di bawah ini! Salah satu olahan nangka muda yang sering kita temui adalah sayur nangka muda atau gulai nangka muda. Kedua olahan makanan tersebut merupakan makanan yang enak, dan disukai oleh hampir seluruh masyarakat Indonesia. dalam kesempatan kali ini akan membahas beberapa cara memasak sayur nangka muda dan resep nangka muda lainnya. Untuk membuat berbagai kreasi olahan nangka muda, dibutuhkan beberapa bumbu yang berbeda-beda. Salah satunya, diperlukan bumbu sayur nangka muda dan bumbu sayur nangka santan. Terdapat juga beberapa menu makanan yang mudah, yaitu tumis nangka muda misalnya atau resep sayur nangka muda jawa. Yuk, mari kita langsung saja simak berbagai aneka olahan nangka muda, termasuk cara membuat gudeg nangka muda dan resep rendang nangka di bawah ini. Baca Juga Kreasi Resep Gulai Nangka Ini Wajib Kamu Coba! Berbagai Kreasi Resep Olahan Nangka Muda yang Super Enak dan Mudah Dibuat 1. Gudeg Nangka Untuk membuat olahan nangka satu ini, bahan yang dibutuhkan adalah 1 kg nangka muda, potong kotak lalu rebus sebentar dengan sedikit garam, angkat tiriskan400 gr gula merah, sisir4 batang serai, geprek4 ruas lengkuas, geprek5 lembar daun salam4 lembar daun jeruk1 liter santan cair700 ml air kelapa1 liter santan kentalGaram secukupnya3 lembar daun jatiTelur rebus100 gr bawang merah10 siung bawang putih8 butir kemiri sangrai20 gr ketumbar bubuk Setelah bahan terkumpul, cara membuat yang pertama adalah menata daun jati di dasar panci, lalu masukan nangka muda dan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar. Tuang santan cari dan juga air kelapa. Lalu tutup kembali dengan daun jati dan tutup panci, masak hingga air menyusut. Setelah air kuah menyusut, tambahkan gula merah, garam dan santan kental. Tutup kembali dengan daun jati dan tutup panci. Lanjut memasak dengan menggunakan api kecil. Terakhir, tambahkan telur rebus, dan masak hingga gudeg kering selama 8 hingga 10 jam. 2. Urap Nangka Kreasi lain dari olahan nangka adalah urap nangka, bahan yang dibutuhkan adalah 300 gr nangka muda, cacah200 -250 gr kelapa, parut1 genggam daun melinjo, iris2 lembar daun salam5 buah daun jeruk, iris1/2 batang kecombrang, iris2 cm lengkuas, geprek1 batang sereh2 buah cabai hijau, buang biji, irisGaram, gula pasir secukupnya Bumbu halus 8 butir bawang merah5 siung bawang putih1 sdt ketumbar, sangrai3 butir kemiri7 buah cabai rawit2 cm kencurTerasi secukupnya2 buah cabai merah Setelah bahan terkumpul, cara pertama yaitu merebus nangka muda yang telah dicacah kasar, setelah rebusan mendidih matikan api dan saring juga tiriskan nangka. Campurkan bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas, daun melinjo, daun jeruk, kelapa parut dan aduk rata. Masukkan nangka dan beri garam dan gula. Aduk hingga tercampur rata. Urap nangka pun siap dinikmati. Baca Juga Resep Nastar Nanas Super Enak, Manis & Sederhana, Wajib Coba! 3. Blendi Tewel Bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep nangka satu ini adalah 500 gr nangka muda250 ml santan kental7 butir bawang merah2 siung bawang putih50 gr cabai keriting25 gr cabai rawit merah4 butir kemiri1,5 sdm gula merah1 sdt tumbar bubuk1/4 sdt masako2 cm lengkuas2 batang serai3 lembar daun salam2 lembar daun jerukGaram secukupnya Cara pertama membuatnya adalah dengan mengiris-iris tewel nangka yang masih muda dan merebusnya hingga lunak. Tumbuk dan haluskan semua bumbu terkecuali cabai rawit. Tumis bumbu halus hingga wangi dan tambahkan santan, daun salah dan bumbu pelengkap lainnya. Terakhir, masukkan tewel dan aduk rata agar tidak gosong. Terakhir masukkan cabai rawit. Masak hingga bumbu meresap dan matang, blendi tewel pun siap dinikmati. 4. Abon Nangka Bahan yang dibutuhkan untuk membuat abon nangka adalah 1 kg nangka muda1000 cc santan kentalGaram50 gr gula merah3 gelas minyak sayurDaun salam Bumbu halus 1 sdm ketumbar1 ruas lengkuas muda5 siung bawang putih5 butir bawang merah5 buah cabai merahRawit sesuka hati Cara membuatnya yang pertama adalah dengan memotong-motong nangka, dan rebus hingga lunak. Tumis bumbu halus nangka beserta dengan daun salam hingga mengeluarkan aroma wangi. Masukkan nangka dan santan. Masak hingga santan menyerap, dan tambahkan garam dan juga gula merah. Setelah santan menyerap, beri minyak sayur dan aduk rata sebentar. Angkat abon nangka, dan masukkan dalam toples. 5. Tumis Nangka Bakso Bahan yang dibutuhkan adalah 1/4 kg nangka4 bakso3 siung bawang putih2 butir bawang merah2 cabai keriting merah5 cabai orange sesuai selera1 sdm gula merah sisirkanSecukupnya minyak goreng1 sdt garam1 sdt kaldu jamur Pertama, cuci bersih nangka dan kukus selama 10 menit. Lalu tiriskan dan cincang nangka hingga halus. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukkan bakso dan nangka, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula merah. Angkat nangka ketika berubah warna dan matang. 6. Tumis Nangka Ikan Teri Bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis nangka ini adalah 1/4 kg nangka100 gr ikan teri3 siung bawang putih2 butir bawang merah2 cabai keriting merah5 cabai orange sesuai selera1 sdm gula pasirSecukupnya minyak goreng1 sdt garam1 sdt kaldu jamur Rebus nangka dan potong-potong atau dicincang hingga nangka agak sedikit halus. Lalu buat bumbu halus yang terdiri dari dari bawang merah, bawang putih, cabai. Siapkan minyak panas, tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma wangi. Masukkan ikan teri dan masak hingga bumbu meresap. Lalu masukkan nangka dan aduk rata, tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak sebentar hingga bumbu menyerap dan tumis nangka matang. 7. Tumis Nangka Cabai Hijau Bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis nangka cabai hijau adalah 1/4 kg nangka3 siung bawang putih2 butir bawang merah8 cabai hijau5 cabai orange sesuai selera1 sdm gula pasirSecukupnya minyak goreng1 sdt garam1 sdt kaldu jamur Langkah pertama adalah mengiris bawang putih dan bawang merah. Lalu haluskan cabai hijau dan cabai orange hingga benar-benar halus. Rebus nangka dan cincang kasar. Siapkan minyak panas, dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan cabai hijau dan masak hingga matang. Lalu masukkan nangka dan aduk rata, tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak sebentar hingga bumbu menyerap dan tumis nangka matang. 8. Gulai Nangka Bahan yang dibutuhkan adalah 1/4 kg nangka muda200 g daging tetelan550 ml santan1 lembar daun kunyit2 lembar daun jeruk2 lembar daun salam1 batang sereh geprek Bumbu halus 8 siung bawang merah5 siung bawang putih1 ruas jari jahe1 ruas jari kunyit2 buah kemiri1 sdt ketumbar10 buah cabai merah keritingsecukupnya gula, garam, kaldu bubuk Langkah pertama adalah membersihkan nangka dan memotongnya. Lalu tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma wangi. Lalu masukkan daun kunyit, daun salam, batang sereh, dan daun jeruk. Tumis kembali hingga aroma wangi semakin kuat. Lalu masukkan tetelan daging sapi, aduk dengan bumbu halus yang sedang ditumis hingga daging tetelan berubah warna. Lalu masukkan nangka muda yang telah dibersihkan dan masak hingga nangka layu. Setelah daging tetalan berubah warna dan nangka muda layu ditumis, langkah selanjutnya dalam membuat sayur nangka adalah dengan menuangkan santan kelapa dalam wajan. Tambahkan juga gula, gara, kaldu bubuk dan penyedap rasa. Kecilkan api, lalu aduk secara perlahan dan terus menerus, agar santan tidak pecah. Masak hingga nangka benar-benar empuk dan kuah agak menyusut dan kenta. Jangan lupa koreksi rasa hingga sesuai selera. Gulai nangka pun siap dinikmati. Semoga cara membuat sayur nangka di atas bisa menambah pengetahuan resep dan menambah variasi menu yang bisa Sedulur masak di rumah. Jangan lupa untuk membeli bahan untuk membuat resep di atas dengan membelinya di Aplikasi Super. Sedulur bisa klik di sini untuk download Aplikasi Super bagi yang belum memiliki Aplikasi Super. Kelengkapan barang di Aplikasi Super sangat terjamin, begitu juga dengan kualitas setiap barangnya. Sedulur juga bisa klik di sini untuk mempelajari Aplikasi Super lebih jauh lagi. Terdapat beberapa program menarik yang bisa Sedulur nikmati sebagai persembahan dari Aplikasi Super.

- Siang-siang waktunya memasak buat keluarga tercinta. Menu istimewa seperti tongseng dan gulai rasanya menarik banget nih buat dimasak kali ini. Tapi sayang seribu sayang, niat hati mau menghindari masakan serba santan. Demi menjaga kesehatan tidak disarankan mengonsumsi santan berlebihan. Eits, coba dulu bikin masakan sedap tanpa santan di rumah. Meski tanpa santan, rasanya tetap nendang abis lho. Tenang, gurihnya pun nggak kalau dibanding pakai santan pada umumnya. Dijamin santap siang kian menggugah selera. Mau bikin ayam kecap, tongseng, beragam tumis, dan sederet masakan lainnya. Sementara buat masakan yang memang 'diharuskan' pakai santan, kamu bisa memakai bahan pengganti santan selain dari kelapa parut. Misalnya menggunakan fibercreme, susu sutra, atau susu kedelai. Dengan takaran yang pas, bahan pengganti tersebut bakal selezat kuah santan. Berikut tujuh belas resep menu makan siang spesial tanpa santan yang cocok buat keluarga, Brilio Food rangkum dari berbagai sumber pada Minggu 15/8. 1. Ayam longan asam manis. foto Instagram/iin_yap Bahan- 1 ekor ayam, potong-potong- 3 siung bawang putih- 1 wortel- 1 timun- 1/2 kaleng longan- Nanas secukupnya- 3 cabai, buang bijinya- Saus plum- Saus tomat- Gula- Bawang putih goreng Cara membuat1. Bumbui ayam dengan lada, kecap asin,dan bawang putih giling. Aduk rata. Diamkan selama satu Beri maizena lalu goreng hingga Remas wortel dengan garam. Cuci bersih, peras sampai kering. Beri 1 sdm gula dan 1 sdt Remas timun dengan garam. Cuci bersih lalu tiriskan. Beri gula dan Panaskan minyak. Masukkan nanas, aduk rata. Beri gula, saus plum, saus tomat, dan air Setelah mendidih, masukkan ayam goreng. Masak beberapa Masukkan wortel yang sudah diperas, longan, dan bawang putih Kentalkan dengan sedikit air Sebelum diangkat, masukkan acar timunnya. 2. Sop oyong. foto Instagram/susan_mellyani Bahan- 3 buah oyong muda, kupas potong bulat- 2 buah wortel, potong-potong- 1 bungkus kecil soun, seduh air panas- 10 buah bakso sapi- 10 buah telur puyuh, kupas- 1 tangkai daun bawang, seledri potong kasar- Gula dan garam secukupnya- Kaldu bubuk secukupnya- Bawang goreng- 1,5 liter air Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 2 siung bawang merah- 1/2 sdt merica butiran Cara membuat1. Didihkan air lalu masukkan Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke panci lalu aduk rata. Beri gula, garam, dan kaldu Setelah wortel empuk, masukkan telur puyuh, bakso, dan oyong. Aduk rata dan biarkan semua Setelah matang, matikan api. Masukkan soun, daun bawang, dan seledri. 5. Sajikan dengan taburan bawang goreng. 3. Manday. foto Instagram/nafisa_shidqia Bahan- Manday secukupnya, goreng matang- 5 biji cabai merah dan keriting- 10 biji cabai rawit rawit- 2 siung bawang merah- 2 buah tomat- 1/2 terasi- Garam secukupnya- Penyedap secukupnya- Gula pasir Cara membuat1. Goreng cabai, bawang, dan terasi sampai Ulek bersama minyak sisa Tambahkan garam dan Sajikan dengan irisan timun dan manday goreng. 4. Cumi tepung lada garam. foto Instagram/dinaprni Bahan- 250 gr cumi, cuci bersih lalu potong cincin- Minyak untuk goreng cumi secukupnya Bahan marinasi- 1/2 sdm saus tiram- 1 butir telur ayam- 1 sdm tepung maizena- 1/4 sdt garam- 1/4 sdt lada Tepung kering- 4 sdm tepung terigu- 2 sdm tepung maizena- 1/2 sdt baking powder- 1/2 sdt garam- 1/4 sdt lada Bahan bumbu cabai bawang- 10 siung bawang putih- 4 buah cabai keriting merah- 3 buah cabai rawit merah sesuai selera- 3 batang bawang daun- Sedikit garam- 1/2 sdt kaldu bubuk ayam- 1/4 sdt lada- Minyak untuk tumis Cara membuat1. Campur cumi dan semua bumbu marinasi. Aduk lalu simpan di kulkas minimal 20 Balut cumi dengan adonan Panaskan minyak yang banyak. Goreng cumi hingga garing dan kecokelatan. Angkat dan Cincang bawang putih, daun bawang, dan Panaskan sedikit minyak. Tumis semua bahan cabai hingga harum, masak dengan api Masukkan cumi. Tambahkan garam, lada, dan kaldu. 5. Teri kentang cabai hijau. foto Instagram/yanti_kitcheen Bahan- 100 gr ikan teri, cuci lalu tiriskan - 250 gr kentang, kupas lalu potong agak tipis - Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya- 1 sdt saus tiram- Sedikit air Bumbu iris- 8 cabai hijau keriting- 10 cabai rawit hijau - 6 bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 ruas jahe - 2 iris tipis lengkuas Cara membuat1. Goreng kentang hingga kuning. Angkat lalu tiriskan. Goreng ikan teri hingga kering, angkat, dan tiriskan. 2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan sisa bumbu iris. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan sedikit Beri saus tiram, gula, dan kaldu bubuk. Aduk Masukkan kentang dan ikan teri yang sudah digoreng. Aduk rata. 6. Nila acar kuning. foto Instagram/ Bahan- 500 gr ikan nila- 2 buah wortel, potong korek api- 2 buah timun, buang biji, potong korek api- 1 batang daun bawang, potong serong- 2 batang serai, memarkan- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 15 buah rawit utuh- 15 bawang merah kecil, biarkan utuh- 2 cm lengkuas, memarkan- 1 sdm cuka- Garam, gula, dan lada bubuk secukupnya Bumbu halus- 7 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 4 butir kemiri sangrai- 3 cm kunyit bakar- 1 cm jahe- 4 buah cabai merah keriting Cara membuat1. Bersihkan ikan, cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, biarkan 10 menit, cuci kembali sampai bersih, kerat-kerat, baluri garam, dan biarkan 10 Goreng ikan sampai matang, angkat, dan Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, bawang merah kecil utuh, dan rawit utuh. Aduk sampai agak Tuang 1 gelas air. Beri garam, gula, lada, dan cuka. Masak hingga Masukkan wortel dan timun. Aduk rata sampai agak Sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan ikan. aduk sebentar. 7. Cah brokoli daging sapi. foto Instagram/alfinazulfa91 Bahan- 250 gr daging sapi- 1 bonggol brokoli- 2 buah wortel- 1/2 butir bawang bombay- 1 sdm minyak- Air kaldu, panas- Gula dan garam secukupnya- 1 sdm maizena, larutkan dengan air Bumbu marinasi- 4 siung bawang putih, geprek cincang- Sejempol jahe, geprek lalu cincang- 1 sdm kecap asin- 2 sdm saus tiram- 2 sdm kecap manis- 1 sdm minyak wijen- 1 sdt lada bubuk Cara membuat1. Potong daging tipis. Marinasi dengan bumbu. Diamkan di kulkas minimal 1 Potong brokoli perkuntum. Cuci lalu rendam dengan air dan garam sebentar. Bilas lagi dengan air mengalir lalu Siapkan pan, tuang 1 sdm minyak, masukkan daging yang telah dimarinasi dan bawang bombay. Aduk sampai berubah Tambahkan air kaldu panas. Masak daging sesuai tingkat kematangan yang Masukkan wortel lalu Masukkan larutan maizena untuk sedikit mengentalkan kuah. 8. Tumis sawi hijau. foto Instagram/galerimasakanuni Bahan- 1 ikat sawi hijau, iris- ½ buah tomat, iris- 2 bawang merah, iris- 2 bawang putih, iris- Garam secukupnya- Lada bubuk secukupnya- Saus tiram secukupnya- Air- Minyak goreng Cara membuat1. Cuci sayuran hingga bersih, Tumis bawang putih, bawang merah, dan Masukkan sawi yang sudah diiris. Oseng hingga setengah Tambahkan garam, lada, dan saus tiram. Aduk hingga tercampur Tambahkan air hingga setengah terendam. Masak hingga matang. 9. Sayur asem. foto Instagram/ Bahan- 20 gr daun melinjo- 20 gr nangka muda- 3 buah terong bulat- 1 buah jagung manis- 20 gr kacang tanah yang masih ada kulitnya- 5 buah buah melinjo- 1 papan oncom opsional- 1/2 ikat kacang panjang- 1 buah labu siam/pepaya muda- 5 lembar daun salam- 1 buah jengkol beweh opsional- 1 1/2 liter air- 4 cm asam Jawa muda- 1 ruas laos Bumbu halus - 10 buah cabai rawit- garam secukupnya- 10 butir bawang merah Cara membuat1. Cuci bersih kacang tanah, Belah terong dan jengkol menjadi 4 bagian. Potong kacang panjang seukuran jari kasar bumbu-bumbu halus, kemudian Didihkan air, kemudian masukkan bumbu halus, laos, dan daun Masukkan asam Jawa dan jengkol. Setelah beberapa lama, angkat asam dan dipecahkan, kemudian masukkan kembali ke dalam Masukkan sisa sayur yang ada dan bumbui dengan garam. Masak sampai cukup lunak. Setelah itu tambahkan oncom yang sudah diremukkan dengan tangan. 10. Mi goreng. foto Instagram/irvianachristy Bahan- 2 bungkus mi gepeng- 4 sosis- 2 telur- Wortel dan sawi secukupnya- Garam- Kaldu jamur- Kecap manis Bumbu halus- 5 bawang putih- 5 cabai rawit Cara membuat1. Rebus mi setengah matang. Angkat dan Potong sayuran. Cuci, rebus sebentar, angkat, dan Potong sosis lalu Orak-arik telur lalu Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sayur-sayuran, sosis, dan Beri sedikit Tuang garam, kaldu jamur, dan kecap secukupnya. Aduk Masukkan mi. Campur rata dengan bumbu. 11. Balado ikan asin kapas. foto Instagram/lusiaa_vv Bahan- 150 gr ikan asin kapas- 4 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 2 cm lengkuas geprek- 2 sdm air jeruk kunci Bumbu halus- 100 gr cabai merah- 10 cabai rawit- 8 siung bawang merah- 5 butir bawang putih- 1 bh tomat buang biji- Garam, penyedap jamur, dan gula pasir secukupnya Cara membuat1. Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ikan asin sampai garing. Angkat dan Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai bau langu hilang. Tambahkan daun jeruk dan daun salam. 3. Masukkan air jeruk, garam, penyedap jamur, dan gula Masukkan ikan asin yang sudah digoreng. Aduk sampai rata. 12. Tongseng sapi. foto Instagram/Echi_Raffani2016 Bahan- 1/4 kg daging sapi, iris tipis- Kol secukupnya- 1 tomat- 10 cabai rawit- Daun bawang secukupnya- 1 daun salam dan sereh- 2 sdm kecap manis- 2 sdm minyak sayur- 500 ml air matang- 1/2 sdt kaldu bubuk sapi Bumbu halus- 6 bawang merah- 3 bawang putih- 1/4 sdt merica- 1 cm jahe- 2 kemiri Cara membuat1. Tumis Bumbu halus bersama daun salam dan sereh. 2. Masukkan daging sapi yang telah diiris tipis hingga berubah warna Masukkan air dan tutup agar daging Beri kaldu sapi dan kecap manis, aduk Masukkan kol, cabai rawit, dan tomat. Aduk rata lalu Sajikan bersama taburan bawang goreng. 13. Asem-asem bandeng. foto Instagram/indirapupu Bahan- 4 ekor ikan bandeng, potong 2- 2 sdm bumbu racik ikan- 2 lembar daun salam- 1 sereh, geprek- Gula, garam, lada, dan kaldu jamur secukupnya- 600 ml air - 10 cabai rawit utuh- 2 sdm perasan jeruk nipis- 2 sdm air asam Jawa Bahan bumbu iris- 11 bawang putih- 8 bawang merah- 5 cabai merah keriting- 2 cm lengkuas- 2 cm jahe- 2 cm kunyit- 3 tomat hijau Cara membuat1. Bersihkan ikan, lumuri dengan perasan jeruk nipis, dan 2 sdm bumbu racik ikan. Diamkan 15 menit, goreng, lalu Panaskan 3 sdm minyak bekas goreng ikan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang merah, lengkuas, jahe, kunyit, sereh, daun salam, dan cabai merah. Tumis hingga Masukkan 500 ml air, gula, garam, lada, dan kaldu jamur. Masak hingga Masukkan bandeng, irisan tomat hijau, cabai rawit utuh, perasan jeruk nipis, air asem Jawa, dan belimbing wuluh. Masak hingga matang. 14. Ayam kecap. foto Instagram/cheche_kitchen Bahan- 2 batang daun bawang- 1/2 sendok teh merica bubuk- 500 gr ayam potong- 5 buah cabai rawit- 100 ml air- 2 buah cabai merah besar opsional- 4 siung bawang putih- 4 sendok makan kecap manis- 1/2 ruas jahe- 1/2 buah bawang bombay- 1 1/2 sendok teh garam- 1 buah tomat- Minyak goreng secukupnya Cara membuat1. Potong ayam jadi enam bagian. Memarkan bawang putih dan jahe. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai setengah Tumis jahe, bawang bombay, dan bawang putih hingga layu. Masukkan ayam, aduk Tambahkan kecap manis, air, garam, dan lada. Masak sampai air menyusut dan ayam Selanjutnya masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar sampai cukup layu. 15. Lodeh nangka muda. foto Instagram/ Bahan- 500 gr nangka muda, potong-potong- 2 sdm teri nasi goreng- 5 daun salam- 2 daun jeruk- 3 cm lengkuas geprek- 5 cabai hijau besar iris- 10 cabai rawit utuh- 1 liter air- 3 sdm penuh fibercreme- Garam- Gula pasir- Penyedap jamur- Minyak goreng Bumbu halus- 2 cabai merah besar- 15 cabai rawit- 5 bawang putih- 10 bawang merah- 3 butir kemiri sangrai- 1 sdt ketumbar Cara membuat1. Rebus nangka muda hingga setengah matang, angkat dan Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, cabai hijau besar, dan cabai rawit Tuang 1 liter Masukkan nangka muda dan Masukkan fibercreme, garam, gula, dan penyedap jamur. Aduk rata. 16. Rawon. foto Instagram/ Bahan- 500 gr daging sapi biasanya berlemak- 2 liter air- 2 lembar daun salam- 2 batang daun bawang, iris kasar- 5 lembar daun jeruk- 2 cm lengkuas, memarkan- 2 batang serai, memarkan- 1/2 sdm gula merah- Garam Bumbu halus- 7 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 butir kemiri- 3 buah cabai merah besar buang bijinya- 2 cm jahe- 2 cm kunyit- 6 buah kluwek ambil isinya, seduh air panas- 1 sdt terasi matang Pelengkap- Tauge pendek- Bawang merah goreng- Daun bawang- Sambal- Jeruk nipis Cara membuat1. Didihkan air dalam panci, masukkan daging, daun salam dan lengkuas, rebus selama 15 menit, angkat daging, potong-potong, saring sisa air rebusan, masukkan kembali daging dalam air rebusan, sisihkan2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk dan serai, aduk-aduk sampai bumbu matang, matikan api, tuang bumbu ke dalam rebusan daging3. Panaskan kembali panci berisi daging, bumbui garam dan gula merah, masak sampai daging empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan dengan pelengkap. 17. Tumis buncis. foto Instagram/linasutiono Bahan- 200 gr buncis, bersihkan, potong-potong- 100 gr udang, cincang kasar- 5 cabai merah keriting, cincang- 2 buah cabai rawit, iris kecil-kecil- 4 buah tomat cherry, belah dua- 2 buah bawang merah, cincang- 1 buah bawang putih, cincang- 1 sdt saus tiram- 1 sdt minyak wijen- 2 sdm minyak cabai- 2 sdm air panas- Garam dan gula secukupnya Cara membuat1. Remas-remas buncis dengan sedikit garam, diamkan beberapa saat, bilas, Kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan cabai cincang dengan minyak. Setelah aromanya harum masukkan udang dan tomat, aduk Lalu masukkan buncis beri garam, gula pasir, saus tiram, dan beri sedikit air panas. Aduk-aduk biarkan beberapa saat, jangan dimasak terlalu lama supaya buncis memiliki tekstur kres ketika Terakhir beri minyak wijen, tes rasa, angkat. brl/lut

Nangka muda atau disebut juga gori biasanya dikenal sebagai bahan utama pembuatan gudeg, makanan khas Yogyakarta. Selain dibuat gudeg, sebenarnya nangka muda juga bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan lain yang menggugah selera. Ada banyak olahan nangka muda yang memiliki cita rasa lezat dan mudah dibuat. Kebanyakan olahan nangka muda biasanya dibuat dengan campuran santan. Meski demikian, kamu tidak perlu khawatir karena ada beberapa olahan nangka muda yang dimasak tanpa santan. Meski tanpa santan, namun kreasi masakan nangka muda ini tetap gurih dan tentunya lezat. Kamu bisa membuat sendiri olahan nangka muda di rumah karena caranya memang terbilang mudah dan tidak perlu memiliki keahlian khusus. Berikut ada 3 resep masakan nangka muda tanpa santan yang bisa kamu coba 1. Resep Gudeg TewelSumber • Nangka muda ½ buah, potong – potong• Fibber cream 500 mlBumbu Halus • Bawang putih 3 siung• Bawang merah 6 siung• Kemiri 3 butir• Ketumbar butiran 1 sdt penuh• Kencur 2 cm• Tempe semangit sepotong kecilBumbu Lain • Lengkuas 3 cm, digeprek• Daun salam 3 lembar• Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnyaCara Membuat • Rebus nangka muda hingga empuk, lalu ulek kasar dan sisihkan. • Rebus bumbu halus, lalu masukkan lengkuas dan daun salam, tunggu sampai mendidih. • Masukkan nangka muda lalu bumbui dengan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. • Tambahkan fibbercream, lalu aduk merata. 2. Resep Sayur Nangka Bumbu BaliSumber DetikFoodBahan • Sayur nangka• Daging ayam ¼ kg• Cabai rawit 5 buahBumbu • Bumbu bali 5 sdm• Kaldu ayam• Daun salam 3 lembar• Serai 1 batang, digeprek• Saus raja rasa 2 sdm• Garam dan gula secukupnyaCara Membuat • Campurkan semua bumbu, lalu beri sedikit air. • Masukkan ayam, lalu aduk hingga rata. Tambahkan sayur nangka dan aduk merata. • Tambahkan air kurang lebih 2 gelas dan cabai, lalu rebus sampai matang. 3. Sayur Bening Nangka MudaSumber • Nangka muda ¼ kg• Daging sapi 200 gr• Tempe 4 iris• Bawang putih 5 buah 2 buah digeprek• Bawang merah 5 buah• Cabai setan 3 buah• Cabai hijau 2 buah• Lengkuas 1 ruas• Daun salam 2 lembar• Garam, gula pasir, dan penyedap rasaCara Membuat • Kupas dulu nangka muda agak tebal supaya getahnya hilang. Lalu potong – potong kecil dan cuci bersih. Siapkan panci berisi air mendidih, kemudian rebus nangka muda hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. • Rebus daging hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. • Siapkan panci yang berisi air baru, lalu tunggu hingga air mendidih. • Setelah mendidih, masukkan tempe, bawang putih geprek, lengkuas, dan daun salam. • Masukkan daging sapi dan nangka muda lalu bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan sedikit gula pasir. • Siapkan wajan lalu panaskan sedikit minyak. Masukkan irisan cabai, bawang merah, dan bawang putih, goreng hingga agak gosong.

Ուдθኻαጥад ዉաф	Νи тυхጁца
ተዬሾеպыб շи	Κօмунኼглоջ дролըሕፈ
Λኄֆυван шα	ጅуρэչипባ ኹθ
Իцኜρω በ	ዝ μосуд звእх

olahan nangka muda tanpa santan